La nostra storia
La nostra storia
dal 1966
dal 1966
Tradizione, accoglienza e cura dei dettagli. Da sempre.
Tradizione, accoglienza e cura dei dettagli. Da sempre.
La Lanterna è un hotel ristorante a Castelnuovo di Garfagnana (Lucca), in Toscana, con quasi 60 anni di storia. Un luogo nato da un'intuizione, cresciuto con il lavoro e capace di evolversi nel tempo, restando fedele alla sua identità: l' accoglienza autentica e familiare che ha sempre contraddistinto la casa di Fernando e Silvia.
La Lanterna è un hotel ristorante a Castelnuovo di Garfagnana (Lucca), in Toscana, con quasi 60 anni di storia. Un luogo nato da un'intuizione, cresciuto con il lavoro e capace di evolversi nel tempo, restando fedele alla sua identità: l' accoglienza autentica e familiare che ha sempre contraddistinto la casa di Fernando e Silvia.
Oggi a guidare l'Hotel Ristorante La Lanterna a Castelnuovo di Garfagnana sono i figli, Federico e Federica, che portano avanti la tradizione con lo stesso spirito, aggiungendo un tocco personale fatto di cura, attenzione ai dettagli e passione per l'ospitalità. Chi sceglie La Lanterna trova un punto di riferimento in Garfagnana, in Toscana, ideale per chi visita Castelnuovo di Garfagnana e non solo, per chi cerca un'esperienza vera: un'accoglienza che ti fa sentire a casa, nel cuore verde della Toscana.
Oggi a guidare l'Hotel Ristorante La Lanterna a Castelnuovo di Garfagnana sono i figli, Federico e Federica, che portano avanti la tradizione con lo stesso spirito, aggiungendo un tocco personale fatto di cura, attenzione ai dettagli e passione per l'ospitalità. Chi sceglie La Lanterna trova un punto di riferimento in Garfagnana, in Toscana, ideale per chi visita Castelnuovo di Garfagnana e non solo, per chi cerca un'esperienza vera: un'accoglienza che ti fa sentire a casa, nel cuore verde della Toscana.
Soggiornare o sedersi a tavola alla Lanterna significa entrare in una storia fatta di volti, mani e relazioni costruite nel tempo. È vivere una Garfagnana autentica: boschi, borghi in pietra, strade panoramiche, sapori che non si dimenticano.
Soggiornare o sedersi a tavola alla Lanterna significa entrare in una storia fatta di volti, mani e relazioni costruite nel tempo. È vivere una Garfagnana autentica: boschi, borghi in pietra, strade panoramiche, sapori che non si dimenticano.
Una storia di ospitalità, eventi e tradizione
Una storia di ospitalità, eventi e tradizione
La ristorazione è nel nostro DNA. È da lì che tutto è partito, nel 1966. Per decenni La Lanterna è stata sinonimo di banchetti, matrimoni, pranzi che la gente ricorda ancora. Quella tradizione non l'abbiamo persa: l'abbiamo solo resa più intima, più nostra. Cucina garfagnina autentica, quella che facciamo da sempre, con i prodotti del territorio: farro della Garfagnana IGP, funghi dei nostri boschi, carne locale. Le ricette che si tramandano, quelle che non trovi nei menu standardizzati. Se dormi qui, mangi bene. Non è un servizio in più, è parte della nostra storia. È il motivo per cui La Lanterna è nata. E dopo quasi sessant'anni, quella cucina c'è ancora, fedele a sé stessa, fedele alla Garfagnana.
La ristorazione è nel nostro DNA. È da lì che tutto è partito, nel 1966. Per decenni La Lanterna è stata sinonimo di banchetti, matrimoni, pranzi che la gente ricorda ancora. Quella tradizione non l'abbiamo persa: l'abbiamo solo resa più intima, più nostra. Cucina garfagnina autentica, quella che facciamo da sempre, con i prodotti del territorio: farro della Garfagnana IGP, funghi dei nostri boschi, carne locale. Le ricette che si tramandano, quelle che non trovi nei menu standardizzati. Se dormi qui, mangi bene. Non è un servizio in più, è parte della nostra storia. È il motivo per cui La Lanterna è nata. E dopo quasi sessant'anni, quella cucina c'è ancora, fedele a sé stessa, fedele alla Garfagnana.
La nostra storia
1966 · Tutto comincia qui
Fernando torna a casa da Milano. Viene chiamato per fare il cameriere una stagione, ma quando gli propongono di prendere in gestione un piccolo albergo ristorante a Castelnuovo di Garfagnana, nel cuore della Valle del Serchio, non ci pensa due volte. Dieci camere e una sala ristorante nel cuore della valle. Ma Fernando è fatto così: pieno di idee, sempre in movimento. Quella sala gli sta subito stretta. Costruisce una dependance con il tetto di paglia (che gli costa pure un mese col gesso, dopo una caduta dal tetto). Poi convince il proprietario ad ampliare il ristorante. Era solo l'inizio di una storia che avrebbe segnato l'ospitalità in Garfagnana.
1966 · Tutto comincia qui
Fernando torna a casa da Milano. Viene chiamato per fare il cameriere una stagione, ma quando gli propongono di prendere in gestione un piccolo albergo ristorante a Castelnuovo di Garfagnana, nel cuore della Valle del Serchio, non ci pensa due volte. Dieci camere e una sala ristorante nel cuore della valle. Ma Fernando è fatto così: pieno di idee, sempre in movimento. Quella sala gli sta subito stretta. Costruisce una dependance con il tetto di paglia (che gli costa pure un mese col gesso, dopo una caduta dal tetto). Poi convince il proprietario ad ampliare il ristorante. Era solo l'inizio di una storia che avrebbe segnato l'ospitalità in Garfagnana.
1966 · Tutto comincia qui
Fernando torna a casa da Milano. Viene chiamato per fare il cameriere una stagione, ma quando gli propongono di prendere in gestione un piccolo albergo ristorante a Castelnuovo di Garfagnana, nel cuore della Valle del Serchio, non ci pensa due volte. Dieci camere e una sala ristorante nel cuore della valle. Ma Fernando è fatto così: pieno di idee, sempre in movimento. Quella sala gli sta subito stretta. Costruisce una dependance con il tetto di paglia (che gli costa pure un mese col gesso, dopo una caduta dal tetto). Poi convince il proprietario ad ampliare il ristorante. Era solo l'inizio di una storia che avrebbe segnato l'ospitalità in Garfagnana.
1984- Nasce il Ristorante La Lanterna, punto di riferimento in Garfagnana
Fernando capisce dove va il mercato, lo sente. Insieme a sua moglie Silvia e al socio Adelmo, fa il grande salto: un ristorante tutto loro, qui a Castelnuovo di Garfagnana. L'idea è chiara: un posto per matrimoni, feste, banchetti. E funziona alla grande. Dal primo anno è un successo. D'estate il ristorante è pieno di matrimoni e di gente che arriva da tutta la Toscana. D'inverno la Lanterna diventa palcoscenico per ospiti speciali come Gigi Sabani, Enrico Beruschi, Beppe Grillo. Erano anni pieni, intensi. Quegli anni che chi c'era se li ricorda ancora. Anni in cui il nome "La Lanterna" comincia a significare qualcosa in Garfagnana e in provincia di Lucca.
1984- Nasce il Ristorante La Lanterna, punto di riferimento in Garfagnana
Fernando capisce dove va il mercato, lo sente. Insieme a sua moglie Silvia e al socio Adelmo, fa il grande salto: un ristorante tutto loro, qui a Castelnuovo di Garfagnana. L'idea è chiara: un posto per matrimoni, feste, banchetti. E funziona alla grande. Dal primo anno è un successo. D'estate il ristorante è pieno di matrimoni e di gente che arriva da tutta la Toscana. D'inverno la Lanterna diventa palcoscenico per ospiti speciali come Gigi Sabani, Enrico Beruschi, Beppe Grillo. Erano anni pieni, intensi. Quegli anni che chi c'era se li ricorda ancora. Anni in cui il nome "La Lanterna" comincia a significare qualcosa in Garfagnana e in provincia di Lucca.
1984- Nasce il Ristorante La Lanterna, punto di riferimento in Garfagnana
Fernando capisce dove va il mercato, lo sente. Insieme a sua moglie Silvia e al socio Adelmo, fa il grande salto: un ristorante tutto loro, qui a Castelnuovo di Garfagnana. L'idea è chiara: un posto per matrimoni, feste, banchetti. E funziona alla grande. Dal primo anno è un successo. D'estate il ristorante è pieno di matrimoni e di gente che arriva da tutta la Toscana. D'inverno la Lanterna diventa palcoscenico per ospiti speciali come Gigi Sabani, Enrico Beruschi, Beppe Grillo. Erano anni pieni, intensi. Quegli anni che chi c'era se li ricorda ancora. Anni in cui il nome "La Lanterna" comincia a significare qualcosa in Garfagnana e in provincia di Lucca.
1995 – Cresciamo ancora: tre sale e 22 camere
Il ristorante va così bene che servono più spazi. Fernando e il suo staff ampliano: tre sale indipendenti, capienza per 500 persone. La Lanterna diventa una delle location più ricercate della provincia di Lucca per eventi e cerimonie. Ma c'è anche un pensiero che torna: abbiamo lasciato indietro chi veniva qui per dormire, per godersi la Garfagnana con calma, per scoprire i borghi e i sentieri della valle. E allora costruiscono 22 camere doppie. Per riabbracciare quella clientela che avevano lasciato andare, per offrire un punto d'appoggio a chi voleva vivere il territorio.
1995 – Cresciamo ancora: tre sale e 22 camere
Il ristorante va così bene che servono più spazi. Fernando e il suo staff ampliano: tre sale indipendenti, capienza per 500 persone. La Lanterna diventa una delle location più ricercate della provincia di Lucca per eventi e cerimonie. Ma c'è anche un pensiero che torna: abbiamo lasciato indietro chi veniva qui per dormire, per godersi la Garfagnana con calma, per scoprire i borghi e i sentieri della valle. E allora costruiscono 22 camere doppie. Per riabbracciare quella clientela che avevano lasciato andare, per offrire un punto d'appoggio a chi voleva vivere il territorio.
1995 – Cresciamo ancora: tre sale e 22 camere
Il ristorante va così bene che servono più spazi. Fernando e il suo staff ampliano: tre sale indipendenti, capienza per 500 persone. La Lanterna diventa una delle location più ricercate della provincia di Lucca per eventi e cerimonie. Ma c'è anche un pensiero che torna: abbiamo lasciato indietro chi veniva qui per dormire, per godersi la Garfagnana con calma, per scoprire i borghi e i sentieri della valle. E allora costruiscono 22 camere doppie. Per riabbracciare quella clientela che avevano lasciato andare, per offrire un punto d'appoggio a chi voleva vivere il territorio.
2005 – Cambia il mondo, cambiamo anche noi
Dal 2000 in poi le cose cambiano. I grandi banchetti non vanno più come prima. E allora? Trasformiamo. Le vecchie sale diventano camere accoglienti. Ripensiamo il ristorante, l'ingresso, gli spazi comuni. Aggiungiamo una piscina immersa nel verde delle colline garfagnine. Torniamo a fare quello che sappiamo fare meglio: accogliere chi cerca un posto autentico, familiare, nel cuore della Garfagnana, dove stare bene e sentirsi a casa.
2005 – Cambia il mondo, cambiamo anche noi
Dal 2000 in poi le cose cambiano. I grandi banchetti non vanno più come prima. E allora? Trasformiamo. Le vecchie sale diventano camere accoglienti. Ripensiamo il ristorante, l'ingresso, gli spazi comuni. Aggiungiamo una piscina immersa nel verde delle colline garfagnine. Torniamo a fare quello che sappiamo fare meglio: accogliere chi cerca un posto autentico, familiare, nel cuore della Garfagnana, dove stare bene e sentirsi a casa.