Ieri sono ritornato alla Lanterna, dopo anni di assenza, ci sono ritornato da pensionato con mia moglie. Tutto perfetto, anzi…

2 lug - Navesio Antonio - Leggi tutti

Servizi disponibili
  • Piscina e sauna
  • Parcheggio con box per moto/bici
  • Giardino e parco
  • Sala riunioni e wi-fi
  • Bar con terrazza estiva
  • Servizio in camera
  • Sala TV satellitare
  • Sala colazione
  • Escursioni
  • Ascensore
Servizi per il matrimonio - Hotel Ristorante La Lanterna

Servizi per il matrimonio

La castagna

La castagna ha rappresentato negli anni passati il maggior alimento di sostentamento per la popolazione Garfagnina. Infatti Giovanni Pascoli, nella sua opera “Castanea”, ribattezzò il castagno, l’albero del pane. All’inizio del secolo scorso si contavano in Garfagnana ben 18.000 ettari di castagneti da frutto, ma negli anni ’50, lo sviluppo economico, ha causato l’abbandono di queste coltivazioni. Ad oggi si contano circa 3000 ettari di coltivazioni di castagneto da frutto sviluppate fino ad una altitudine di 1.200 metri, dove regnano esemplari veramente maestosi, che raggiungono i 10 metri di altezza ed i 600 anni di età. Queste coltivazioni costituiscono per i locali una fonte di integrazione al reddito, e contribuiscono al recupero e il mantenimento del patrimonio architettonico rurale come mulini e metati. Favoriscono la salvaguardia delle tradizioni e della cultura locale, incentivando lo sviluppo di attività di filiera corta (produzione, trasformazione e commercializzazione) in stretto collegamento con le altre attività del territorio. Nel 2004 la farina di castagne della Garfagnana ha ottenuto dalla comunità europea la D.O.P.. La farina di castagne e’un prodotto certificato senza glutine.

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